Comedor Común - Cocina Abierta
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Carne desmechá de carne orgánica 400 grs.
Tapapecho braseado de carne orgánica de animales de lipbre pastoreo, desgrasado y desmechado. Paquete de 400 grs. sellado al vacío. Producto listo para descongelar y calentar. DURACIÓN: 12 meses congelado. INGREDIENTES: - Tapapecho de vacuno con certificación orgánica, caldo de verdura (agua filtrada, cebolla blanca, zanahoria, apio, perejil) pasta de ajo asado, salsa de tomate, vino tinto, pimienta negra y sal de cahuil. COMO COCINAR: 1 - Descongelar: La mejor forma es descongelar con tiempo poniendo la bolsa en el refrigerador unas 24 hrs antes, aunque si esta apurado se puede descongelar poniéndola en agua tibia o caliente si el servicio sera en ese momento. 2 - Calentar: Luego de que este descongelado el producto hay que abrir la bolsa y echar el contenido a una olla y calentarla a fuego suave y tapada para que no pierda humedad, si es necesario se le puede agregar un poco de agua.
$10.500
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Lomito de chancho a la cerveza 500 grs.
Pulpa de chancho cocinada en su caldo y cerveza. Laminado. Paquete de 500 grs. sellado al vacío y congelado, listo para descongelar, calentar y comer. INGREDIENTES: Pulpa de chancho, caldo de verduras(agua filtrada, cebolla blanca, zanahoria, apio, perejil), cerveza alemana, semillas de comino, pimienta negra y sal. COMO COCINAR: 1 - Descongelar: La mejor forma es descongelar con tiempo poniendo la bolsa en el refrigerador unas 24 hrs antes, aunque si esta apurado se puede descongelar poniéndola en agua tibia o caliente si el servicio se hará en ese momento. 2 - Calentar: Luego de que este descongelado el producto hay que abrir la bolsa y echar el contenido a una olla y calentarla a fuego suave y tapada para que no pierda humedad, despues de eso sacar la carne de la olla y servir.
$11.990
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Pastrami ahumado
250 grs. de pastrami artesanal de pollo ganso ahumado por 6 hs finamente laminado. Envasado al vacío. Recomendaciones: perfecto para sandwiches y ensaladas. DURACIÓN: 6 meses desde la fecha de elaboración. Una vez abierto consumir de una vez. INGREDIENTES: Pollo Ganso, pimienta cayena, semillas de cilantro, granos de pimienta, paprika, sal de cura y sal de cahuil. COMO COCINAR: - Descongelar: La mejor forma es descongelar con tiempo poniendo la bolsa el el refrigerador unas 24 hrs antes, aunque si esta apurado se puede descongelar poniéndola en abundante agua natural dentro de la bolsa y en unos 15 minutos estará lista. RECOMENDACIONES DEL SERVICIO: - Queda muy rico en ensaladas y sánguches con mostaza y pepinillos o salsa tártara y palta. Ideal para incluir en la dieta, proteína animal en porciones justa.
$9.990
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