CONGELAMOS EL RESTORAN
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Destacados
NUEVOS PLATOS!!!
Chili de pastrami casero
Famoso guiso de origen mexicano que la cocina Tex Mex hizo famoso en todo Estados Unidos.
Paquete de 350 grs. aprox. Para una persona y sellado al vacío.
$4.792$5.990
Clam Chowder ( crema de almejas)
Nuestra versión de la clásica crema de almejas de Nueva Inglaterra
$5.592$6.990
Ragú de osobuco y hongos
Guiso de osobuco de vacuno sellado en sarten de hierro fundido, cocinada lentamente por varias horas en vino tinto y demiglace de vacuno casero, acompañado de hongos silvestres secos, cebolla, sofrito y perejil.
$5.992$7.990
VOLVIERON!!! Guisos y de cuchara
Garbanzos con pulpo a la gallega para un@
Guiso de garbanzos con sofrito de verduras, aceite de oliva, paprika y trocitos de pulpo. Paquete de 320 grs. aproximados. Para 1 persona y sellado al vacío.
$7.990
Platos de fondo
Boeuf Bourguignon
Carne de vacuno de cocción lenta en vino tinto y demiglace de vacuno casero, acompañado de tocino ahumado, champiñones salteados en mantequilla, cebolla y zanahoria.
$8.900
Porotos pallar con pato y salchicha casera
Guiso de porotos Pallar con carne de pato desmenuzada y salchicha de chancho hecha en casa.
Paquete de 350 grs. sellado al vacío.
$7.500
Sopa de cebolla
Clásica sopa de cebolla con caldo de hueso de vacuno y Cognac VSOP.
$4.990
Estreno !!!!!!
Hamburguesas de vacuno y panceta 2 unidades
Mezcla de 3 cortes de vacuno fresco molido por nosotros: tapapecho, sobrecostilla, huachalomo y nuestro sello personal de panceta casera ahumada en chips de roble y cerezo.
$4.990
Para uno...
Carne mechada y puré de papas
Pollo Ganso de vacuno mechado con zanahoria y braseado en salsa de tomate casera.
Pure de papas naturales con leche, crema, mantequilla, nuez moscada y pimienta negra.
$8.990
Carne mechada
Pollo Ganso de vacuno mechado con zanahoria y braceado en salsa de tomate casera.
Una porción congelada y sellada al vacío para una persona de 280 grs. aproximadamente.
Producto listo para descongelar y calentar
Se recomienda agregarle algún carbohidrato como acompañamiento
$7.500
Pollo al cognac
Trutro entero dorado y cocido en caldo, cognac, vino blanco y pimienta negra.
$6.990
Pollo al cognac con puré
Trutro entero dorado y cocido en caldo, cognac, vino blanco y pimienta negra.
Pure de papas naturales con leche, crema, mantequilla, nuez moscada y pimienta negra.
$8.390
Puré de papas con cebolla ahumada y tocino
Nuestro puré de papas con cebolla ahumada en casa y tocino dorado
$2.500
Acompañamientos
Puré de papas
Puré de papas naturales con leche, crema, mantequilla, nuez moscada y pimienta negra.
$1.990
Puré de papas con cebolla ahumada y tocino para 2
Nuestro puré de papas con cebolla ahumada en casa y tocino dorado
$4.500
Puré de papas con cebolla ahumada y tocino
Nuestro puré de papas con cebolla ahumada en casa y tocino dorado
$2.500
Para toda la familia...
Carne mechada por kilo
Pollo Ganso de vacuno mechado con zanahoria y braceado en salsa de tomate casera.
Una porción congelada y sellada al vacío para 4 personas de 1.100 grs. aproximadamente.
$22.990$27.990
Platos de fondo con acompañamiento
Pollo al cognac con puré de papas para 2
Trutro entero dorado y cocido en caldo, cognac, vino blanco y pimienta negra.
Pure de papas naturales con leche, crema, mantequilla, nuez moscada y pimienta negra.
$15.390
Carne mechada con puré de papas para 2
Pollo Ganso de vacuno mechado con zanahoria y braseado en salsa de tomate casera, con puré de papas naturales con leche, crema, mantequilla, nuez moscada y pimienta negra.
$16.990
Para sandwich y más
Carne desmechá de carne orgánica 400 grs.
Tapapecho braseado de carne orgánica de animales de lipbre pastoreo, desgrasado y desmechado. Paquete de 400 grs. sellado al vacío.
$10.500
Pastrami ahumado
250 grs. de pastrami artesanal de pollo ganso ahumado por 6 hs finamente laminado.
Envasado al vacío.
$9.990
Hamburguesas
Hamburguesa de 3 cortes de vacuno 6 unidades
Nuestra mezcla de 3 cortes de carne fresca de vacuno molida por nosotros (tapapecho, sobrecostilla y huachalomo)
$13.900
Hamburguesa de vacuno y panceta ahumada 6 unidades
Mezcla de 3 cortes de vacuno fresco molido por nosotros: tapapecho, sobrecostilla, huachalomo y nuestro sello personal de panceta casera ahumada en chips de roble y cerezo.
$13.900
Burger Box para 2
En una caja para 2 personas con todos los ingredientes necesarios para que armes las mas ricas hamburguesas en tu casa. Así quedan como recién salidas del restaurante.
$14.000
Sal burgs
Aderezo con base de sal y especies para aliñar hamburguesas.
$2.400
Hamburguesas de vacuno y panceta 2 unidades
Mezcla de 3 cortes de vacuno fresco molido por nosotros: tapapecho, sobrecostilla, huachalomo y nuestro sello personal de panceta casera ahumada en chips de roble y cerezo.
$4.990
SAWA
Sour mix 500 cc
Para una botella de 750cc de pìsco.
Pre mezcla para pisco sour de limón sutil. Bolsa de 500 cc congelada lista para agregarla a una botella de pisco de 750 cc.
$4.990
